鲍鱼的眼睛嘴巴在椭圆形腹足长轴的一端，上面生有一对细长的触角，触角基部凸起的部位就是鲍鱼的眼睛，口里的齿舌是贝类特有的器官，们就利用这些小齿刮取和碾碎食物。鲍鱼是一种原始的海洋软体动物。它们能够依靠腹足缓缓挪动，肥厚发达又具有弹性的腹足也是最热衷食用的部位。它们被一个石灰质的外壳所包裹，作为单壳贝类，这壳只有半面。
