饭后不能立即吃香蕉，也不能空腹吃香蕉。如果饭后立刻吃，水果停留在胃里过长时间会让维生素流失。香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。空腹吃香蕉可诱发心肌梗塞。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。
