黑凉粉煮起来结块怎么办共有3步,需要的材料有:黑凉粉、清水。以下是黑凉粉煮起来结块怎么办的详细操作: 操作/步骤 1、凉粉倒在碗中 凉粉先倒在一个干净大碗中,准备两碗冷水备用。 2、冷水分多次倒入粉中 冷水分多次倒入粉中,边倒边搅拌,直到无颗粒。 3、烧水加凉粉糊 锅中加水烧开,起小泡时加入凉粉糊,边倒边搅拌至沸腾,倒入容器,充分冷凝即可。