第一级,法定产区酒,产量大约占法国葡萄酒总产量的百分之三十五。第二级,优良产区,产量只占法国葡萄酒总产量的百分之二。第三级,地区餐酒,产量约占法国葡萄酒总产量的百分之十五。第四级,日常餐酒,产量约占法国葡萄酒总产量的百分之三十八。