调整规范不同、工作报酬支付依据不同、工作特点和工作任务不同等。
1、调整规范不同：关于值班问题，目前尚无明确的法律规范对其进行调整，通常都是由用人单位根据本单位的规章制度进行调整；而加班却受《劳动法》等有关法律法规的调整。
2、工作报酬支付依据不同：值班的报酬标准法律上也无明确规定，一般情况下由单位内部制定的规章制度予以规定并发放；而加班报酬是受《工资支付暂行规定》等相关法律法规来进行计算。
3、工作特点和工作任务不同：值班和加班虽然都是在法定工作时间之外负担一定责任，但值班是因一定的特殊原因，由劳动者在非工作时间内承担一定的非生产性、非本职工作；而加班是因单位的生产经营需要，由劳动者在原工作岗位和非工作时间继续从事本职工作；
