牛肉与鸡蛋搭配同食，可以滋补营养，两者同时食用并不会产生有害物质。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、锌、镁等营养物质，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程起着重要作用。
