楼顶种菜有如下几种:一、圈地式:1、用砖块垒起一条约1米宽,长度随意的条形菜地。2、在中间放上泥土。3、在中间泥土中种植蔬菜。二、搭棚形式:1、测量楼顶面积。2、选择合适尺寸的蔬菜棚。3、按照蔬菜棚的尺寸选择合适的楼顶位置,并安装。4、在蔬菜棚下合理放上泥土。5、在泥土中种植蔬菜。