冰糖柠檬膏的制法：1、把准备好的柠檬用盐擦洗一遍。2、再用盐水浸泡半小时，然后用干净的皮抹干水。3、把柠檬切开，一分为四。4、除去柠檬的籽。5、再分别切成小粒。6、切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，然后隔水炖。7、加入冰糖。8、调整时间，隔水炖8至10小时。
