花生每天食用50克，核桃仁每天食用40克，大枣每天食用3个即可。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，不要超过50克，对身体健康有好处。花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，水煮花生可以保留较多的营养成分。核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸，有很高的营养价值。大枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素
