材料:猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香。步骤:1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露。2、用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水。3、放酱油,搅拌至粘稠即可,然后放入葱姜末。4、把茴香切碎,放肉拌好的肉馅儿中。5、搅拌均匀即可。