切大葱所需材料有大葱、菜刀、菜板。共分为4个步骤，以下是具体操作： 操作/步骤 1、去外皮 将大葱去掉外层的皮。 2、去除头须 用刀将大葱的头须切掉，再用水将大葱上的浮灰清洗干净。 3、切小段 将清洗好的大葱放在菜板上，将大葱用刀分成大致相等小段。 4、切大葱 右手握刀切大葱，左手转动大葱来配合右手，刀斜着将大葱切菱形块即可。
