在快出锅的时候,把淀粉用冷水搅拌均匀,倒入锅里即可。煮绿豆的方法:原料:绿豆、水、淀粉。做法:1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。2、锅中加入适量清水,没过绿豆2至3公分,分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。3、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅。4、绿豆煮开花,再添加大量清水。5、大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,加入搅拌好的淀粉即可。