瓷碗瓷碟能放入烤箱，但是那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。瓷碗瓷碟放入烤箱的注意问题：1、没有金属包边的瓷碗瓷碟都可以放进烤箱，但瓷碗里面的食物不能是密闭，例如鸡蛋；2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，但传热效果较差，受热不太均匀；3、建议用白色瓷器，但不能多装饰，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是焗菜、烘烤布丁。
