500千卡相当于56.29千克脂肪，脂肪是产热最高的营养素。56克脂肪可产生约500千卡的热量，1克脂肪可以产生9千卡的热量，脂肪产生的热量占总热量的20%-30%，机体需要适量的脂肪，但脂肪摄入过多易导致超重、肥胖以及相关慢性疾病。
