蛤蜊不能和以下食物同吃:1、橙:影响维生素C的吸收 ;2、田螺:引起腹胀;3、芹菜:影响维生素的吸收。番茄蛤蜊的做法:主料:番茄两个、蛤蜊一斤、姜三片、葱半段。辅料:白兰地6毫升、盐5克、黑胡椒10克、食用油适量。步骤:1、番茄去了籽,蛤蜊处理干净;2、锅中加适量食用油,放入姜片,加入番茄翻炒;3、再加蛤蜊下去炒,加白兰地、盐、黑胡椒;3、待蛤蜊开口后,加点葱段翻炒一下出锅。