菠萝的糖分含量约占总物质含量的8%-10%，与其它水果相比，菠萝中的糖分含量并不算太高。菠萝是一种常见的热带水果，其中含有丰富的果糖、葡萄糖、多种维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物成分等。菠萝具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。菠萝对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀（月雨量100毫米）的地方比较适宜菠萝生长。
