如果确定是乌鸦，是可以吃的，但是乌鸦一般仅作药用，肉酸、涩、平、无毒，能补阴益血，杀虫治痨，平肝息风。
[用途]用于肺痨骨蒸，咳嗽咯血；阴血虚亏，眩晕，头痛；小儿癫痫。
[用法]煮食，或入菜肴。
[附方]人参乌鸦汤：乌鸦1只，人参15g，花椒3g。将上二味装入鸦腹中，用线扎定或缝合，加水煮熟，饮汤吃肉。乌鸦骨、人参、花椒焙干研末，用大枣肉作丸服。源于《便民食疗》。本方用乌鸦肉补益阴血，杀虫治痨，人参补益肺气，花椒主要用来矫味。用于虚劳咳嗽，咯血，骨蒸潮热。另用乌鸦骨、人参、花椒、大枣作丸服，尚有补肺益脾之功。
