国外啤酒传入中国是在十九世纪末，二十世纪初，约1890年开始陆续进入中国，具体解释如下：
1、在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。
2、1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，是现在青岛啤酒厂的前身。
3、1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂东北三省啤酒厂，1914年哈尔滨建起了五洲啤酒汽水厂，同年北京建立了双合盛啤酒厂，1935年广州出现了五羊啤酒厂。
4、河南贾湖村遗址发现的9000年前酒精饮料却与现代啤酒成分有些差异，据记载，19世纪末啤酒开始传入中国，那时人们将它称为皮酒，过了几年才有人制造出啤这个形声词。
