牛舌怎么处理干净

牛舌怎么处理干净共有5步，以下是将牛舌处理干净的具体操作步骤：

操作/步骤

1、牛舌刷洗干净

牛舌用小刷子清洗干净。

2、切掉舌根附近的筋

用小刀将舌根附近的筋切掉。

3、加入清水料酒煮开

将牛舌放入深锅中，加入足量的清水、料酒煮开。

4、撇去浮沫煮制

煮开后，撇去浮沫，盖上盖子，中火煮1.5-2小时。

5、将舌苔撕下

沿着舌苔中间划出一条口子，用手将舌苔撕下即可。