一碗米饭的热量约为485.344千焦。一碗米饭100克左右，热量为116大卡，1大卡=4.184千焦，换算得485.344千焦。但是由于各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，所以得出来的只是一个大概值。米饭的营养素含量(每100克)：热量116大卡，碳水化合物25.9克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克。一般家里的碗，盛的米饭200克约232大卡。
