一、沙姜鸡材料:鸡翅膀、沙姜、酒、盐、糖、鸡精、酱油。做法:1、用沙姜、酒、盐、糖、鸡精、酱油腌鸡翅膀2小时以上;2、起锅把鸡翅膀煎到两边金黄色;3、再把余下的汁倒下去慢火直到把鸡翅膀焖熟。二、沙锅沙姜煲水鸭主料:沙姜、水鸭、枸杞子、红枣丝、党参。1、先把锅烧红;2、再放入用药材熬成的汤;3、把沙姜切片和水鸭放进去,用文火焗15到18分钟;4、把汤