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水产类初调味基料是什么
分类:
经验
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可作为酶解产品的原料有虾、虾 头 、牡蛎以及水产类罐头的下脚料。通过水解,提高了其
蛋白质
利用率,更有利于人体吸收,同时使制品味道更鲜美,
营养
价值
更高。
标签:
基料
类初
水产
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