白圆菇里面黑的能吃，但是不新鲜了，吃起来没有刚买来的时候香。白圆菇别名:口蘑，白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇，白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。
