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耳朵眼炸糕是哪个地方的小吃
分类:
经验
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耳朵眼炸糕距今已有近百年的
历史
,为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖
炒制
成馅,以
香油
炸制而成。
标签:
耳朵眼
炸糕
小吃
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