饺子里面放钱寓意是：谁吃到含有钱的饺子，预示着，来年会财源滚滚、吉祥如意，表达了人们对美好生活的向往；
过年包饺子的习俗，源于古代的角子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品；
典故：相传东汉末年，医圣张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡，正好赶上冬至这一天，他看老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多，张仲景便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳，从此乡里人与后人就模仿制作，称之为饺耳或饺子，渐渐形成包饺子的习俗。
