刺猬属于异温动物，是猬亚科的一类猬形目哺乳动物的统称，共有5个属，其中猬属的刺猬分布最普遍，广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广，其品种具体如下：1、非洲猬属包括四趾刺猬、北非刺猬、南非刺猬和索马里刺猬；2、猬属包括黑龙江刺猬、东欧刺猬和西欧刺猬 ；3、大耳猬属包括沙漠刺猬、长耳刺猬、印度长耳刺猬、伯兰特刺猬、印度刺猬和光腹刺猬；4、林猬属包括达乌尔猬和林猬。
