枸杞核桃煮鸡蛋。1、准备好枸杞,核桃,鸡蛋。2、将枸杞和核桃用清水冲洗干净备用。3、鸡蛋洗净,放入热水锅里煮8分钟。4、鸡蛋倒出来用凉水冲一下,剥壳。5、煮过鸡蛋的水不要了,全部倒掉,洗净锅。放入新的清水,煮1分钟左右,加入枸杞,核桃。6、将剥好和的鸡蛋放入锅里,小火煮20分钟。7、加入红糖姜茶,待锅里的汤,煮得剩下一碗汤水左右时候关火,装碗即可。