咸蛋白可以做什么美食共有5步。咸蛋白可以做咸蛋白蔬菜丁、咸蛋白煮龙须菜、腊肠蒸咸蛋白等。以下是咸蛋白蔬菜丁具体操作步骤: 操作/步骤 1、热油下咸蛋白炒熟 热锅放油,下咸蛋白炒熟。 2、咸蛋白弄碎盛起备用 炒好的咸蛋白弄碎小块,盛起备用。 3、配菜切好 胡萝卜去皮切成丁,青瓜洗净切成丁,备好玉米粒。 4、热油放配菜爆香 热油下锅,放蒜末爆香,然后下胡萝卜丁、玉米粒、青瓜粒炒制断生。 5、放咸蛋白炒匀 最后加入咸蛋白一起炒匀即可。