什么是土蜂蜜

土蜂蜜的规范名称是中华蜜蜂蜂蜜。中华蜜蜂是中国本土的蜜蜂，本土的蜜蜂简称叫土蜂，土蜂产的蜜就叫做土蜂蜜。土蜂蜜的“土”指的是土生土长的土，而非土气的“土”。与中华蜜蜂相对的有意大利蜜蜂蜂蜜和东北黑蜂，新疆黑蜂蜂蜜。这都是按蜂种分的。与后三种蜜蜂相比，中华蜜蜂产品单一，目前只有蜂蜜。