花生米是不是脂肪含量很高

花生米是不是脂肪含量很高

1、是的,花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常大量食用同样可以将多余的脂肪贮存在体内形成肥胖;

2、而少量的食用则对身体大有益处,花生中含有的不饱和脂肪酸是好的脂肪酸,适量摄入对人体血管、心脏、大脑都有好处;

3、花生中还含有白藜芦醇、凝血因子、维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养素,身体健康的人建议每天吃10颗-20颗左右。

花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。

花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。