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煮熟的平菇隔夜还可以吃吗
分类:
经验
阅读(3.03W)
煮熟
的
平菇
隔夜不可以吃,平菇含有硝酸盐,如果煮熟后放置较长时间,会转化成亚硝酸盐,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的
危险
因素之一。
标签:
平菇
煮熟
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