怎样自制虾皮粉

锅足够热时倒入沥干虾皮，小火不断翻炒30分钟至虾皮足够粉脆。

虾皮冷却后倒进料理机打成粉。

虾皮粉冷却后装入入调味瓶中，盖保鲜膜放进冰箱冷藏，可储存半个月。