从狭义上来看，酒精并没有腐蚀性。但从广义上看，鉴于酒精对部分有机物具有溶解性，且高浓度酒精产生的蒸汽对于人的粘膜系统具有刺激性，能造成伤害，所以可以说酒精具有腐蚀性。综上所述：酒精，尤其是高浓度酒精，具有广义的腐蚀性。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
