茴香可以做成茴香炒鸡蛋、茴香饺子、茴香包子等。需准备食材：茴香40g、鸡蛋2个、油适量、盐1g。共5个步骤，以下是茴香炒鸡蛋的详细操作： 操作/步骤 1、准备茴香和鸡蛋 准备茴香和鸡蛋等待备用。 2、茴香去黄叶及老茎 茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用；鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液。 3、茴香加入到蛋液中 将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀。 4、油锅烧热 油锅烧热，把搅匀的茴香和鸡蛋液倒入热锅中开始煎炒。 5、完成 翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用。
