食品的采购是一个很大的学问方法/步骤11蔬菜的采购,叶类菜看色泽和颜色方法/步骤21不是叶类的蔬菜,看外表颜色,用手感官体验方法/步骤31豆制品,一般存放不超过三天,嗅觉检查方法/步骤41肉类:质地和味觉的,看颜色。每次随票有检疫报告方法/步骤51鱼类:嗅觉和手感,紧致不松软方法/步骤61大宗物资,大宗物品的检疫合格很重要