可乐中含有大量的碳酸，加热碳酸会迅速分解出大量 二氧化碳气体。如果加热的时候瓶盖没有打开，瓶中的气压会迅速增大，远高于周围环境的大气压，最后导致爆炸。可乐，是指甜味和含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物。最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。
