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葱的辣味来自于什么素
分类:
经验
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葱的辣味来自于硫化物,硫化丙烯是葱姜蒜中的一种辣素,有刺激性
气味
、具有催泪作用。
葱是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本
植物
,叶子圆筒形,中间空,青色。
标签:
辣味
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