原料有柚子,蜂蜜,水。以下是操作步骤,1、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条;2、把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮,煮开了再转小火,而且要常去搅拌,不要煮糊;3、煮约二小时。看到柚子碎肉糊。关火放凉;4、调入蜂蜜,装瓶;5、放入冰箱冷藏三到四天即可。