猪红汤做法如下：一、材料：猪红，葱花，油，味精，姜，盐。二、做法：猪红用盐水浸泡，防止变老；猪红用开水焯一遍，捞出，沥干水分备用；锅内放适量的水，油和姜丝，开火烧开；烧开后倒入猪血煮一段时间；烧开后放入葱花，味精和盐，搅拌均匀即可。
