材料:豌豆、猪肉、辣椒、生抽、姜末、蒜末、盐。做法一、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末;二、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘;三、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟;四、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒;五、加适量生抽,盐,炒匀即可。