萝卜是块茎，它不属于植物果实，在植物学中，果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主要的功能为保护种子及协助种子的传播，而块茎是一类变态茎，为地下茎的总称。萝卜（学名：RaphanussativusL.）是十字花科、萝卜属的二年或一年生草本植物，高20-100厘米。萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。
