食材:鸡蛋、香油、盐、鸡精、葱花等。做法:1、取一个碗,碗中打入适量鸡蛋;2、用筷子将鸡蛋打散;3、碗中倒入适量温水,搅拌均匀,放适量食盐、鸡精;4、将葱花散进蛋液当中,搅拌好;5、把碗放入蒸笼,放入电饭锅,设置电饭锅为煮饭模式;6、待电饭锅跳闸后,在鸡蛋羹中加入一些香油即可。