丝瓜可以跟红萝卜一起煮，两种食物一起煮汤，可以起到清热理气，宽中下气，消食解毒的作用，有利于身体健康。胡萝卜(学名:vaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:ta)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
