1、将整个鸡蛋微煎,在用锅铲搞烂;剩出,待用;2、花生油,盐。下锅翻炒下蚕菜5分熟,为了让蚕菜入味;3、水烧开,加入少量盐;4、把蚕菜和煎好的鸡蛋一起放进水中,加入鸡精;5、一碗蚕菜汤就做好了。简单又好喝。