1、将所有材料一起搅拌成面团,基本发酵30分钟,擀开冷冻2小时,包入片状黄油。2、三折两次,放入冷藏松弛30分钟,再三折第三次。3、擀压至1cm厚。4、分割成长10cm、宽5cm的长方形。5、放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。6、发酵好后,在表面刷上蛋液,挤上克林姆酱。7、放入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。8、出炉冷却后,在表面挤上克林姆酱。9、装饰上草莓,洒上糖粉即可