肉夹馍和面方法

肉夹馍和面方法

1、配料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量。

2、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上湿布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

3、然后分成小剂子,揉圆、按扁、再稍微擀一下,不用太薄即可。