拉拉秧的蛋白质含量是3.7%。拉拉秧，桑科葎草属一种野生的攀藤植物，径上面有刺，俗称剌剌秧，中文学名葎草，生于耕地，尤其在沟边，路旁和荒地，长势旺盛常形成单一群落。拉拉秧是麦田和果园中的主要害草，分布于东北、华北、华南、华东、台湾等。别名有锯锯藤、拉拉秧、拉拉腕、娃娃拳、拈拈草、小活血、活血草、红茜草、四轮车、挂拉豆、红线草、小血藤、血见愁、拉拉缨、拉狗蛋、沙沙秧根等多个。
