主料:面粉500克步骤:1、面粉与盐放入面盆中,用开水边冲边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒面1小时;2、面团揉成长条;3、揪成适量大小的剂子;4、压成圆饼;5、上表面涂抹食用油,将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起,擀成一个大饼;6、不粘锅倒入少许食用油;7、放入擀好的饼,中火烙饼,一面烙好翻过来烙另一面;8、两面烙成金黄色,出锅装盘。