生物技术主要是指四大工程基因工程、发酵工程、细胞工程和酶工程。1、加快植物新品种和育种繁殖速度;2、培养无病毒苗木;3、诱发和离体筛选突变体;4、获得倍性不同的植株(如二倍体,三倍体);5、克服种子和萌发中的障碍;6、克服远缘杂交困难;7、提供育种中间材料;