一、所需材料：面粉1斤、葱叶两根、鸡蛋三个、盐适量、油适量、水600克。二、具体做法：1、把盐加入水里化开，加入面粉搅匀面糊；2、锅温度定到180度，饼以一勺面糊为好；3、在150度的时候打入一个鸡蛋，撒上葱花；4、将饼翻转，烙反面，待上色后出锅即可。
